Тефтели польпетте с томатным соусом

Тефтели польпетте с томатным соусом "Итальянский с базиликом" Janarat

45 минут

4 порций

Простое в исполнении блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Богатый вкус, нежный аромат и необычная рецептура: итальянский аналог тефтелей, во-первых, включает в составе сыр, а во-вторых – тушатся они в томатном соусе.

Ингредиенты

Фарш (по вкусу) — 500 г
Сливочный сыр — 50 г
Пармезан — 80 г
Лук — 2 шт.
Томатный соус "Итальянский с базиликом" Janarat — 350 г
Чеснок — 2 дольки
Оливковое масло — по вкусу
Петрушка — небольшой пучок
Зелень свежая — по вкусу
Орегано — 2 щепотки
Базилик — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Инструкция приготовления

и

Шаг 1

В миску с фаршем добавляем тертый твердый сыр, порубленную петрушку, специи, соль, перец, нашинкованную очень мелко луковицу, перемешиваем. Влажными руками делаем небольшие "лепешки", в центр кладем шарик сливочного сыра и формируем тефтельку. Ненадолго убираем в холодильник.

13:00 – 16:00

Шаг 2

Вторую луковицу шинкуем и отправляем в разогретое масло на пассеровку в течение 7-8 минут. Заливаем лук в сковороде томатным соусом "Итальянский с базиликом" Janarat, посыпаем базиликом, орегано, солью, измельченным чесноком и тушим соус в течение 2-3 минут.

16:00 – 18:00

Шаг 3

На дно формы для духовки наливаем немного томатного соуса, выкладываем в него тефтельки. Сверху дополнительно заливаем соусом и посыпаем пармезаном. При 200° в духовке запекаем в течение 30 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

29.11.2018

Салат с листьями маринованного фенхеля

19.07.2018

Толма по-армянски

27.03.2019

Песочное печенье с фейхоа

29.11.2018

Пататас бравас

30.11.2018

Пармиджана из баклажанов

08.10.2018

Чили кон карне